说说平潭当地有什么好吃的吧!

发表于: 趣平潭网 · 2018-12-12 ·  3,066 阅读  ·  2 评论 

平潭好吃的东西还挺多的,从早餐到宵夜都能把你给包圆了。

煎包

首先我们要说的就是小商品市场那边有家煎包店,这家是目前为止我吃过最好吃也是开的最久的一家了,一直都有媒体来采访,在平潭也算是比较出名的小吃店了,早上过去来几个煎包再加上一碗地瓜粉做成的汤,美滋滋的早晨就这么开始了,说着我都有点流口水了。

咸埘
天长地久

第二个自然就是在平潭汽车站隔壁的十三妹咸埘店了,这只是离车站最近的一家,也是最方便的找到的,还有其他店味道也不比这家店差,每到节假日这里总是爆满的,所以如果真有想吃的朋友可以去街上走走,或者直接找个当地人一问,一般10分钟以内的路程就会有店。咸埘也称时来运转,是平潭独有的小吃,目前我是没在其他地方见过,咸埘是地瓜用石椿捶打成的皮,然后包着紫菜、虾仁、包菜、鱼肉等等,一口一个绝对满足你挑剔的味蕾,所有我吃过的朋友都说好吃,每次回老家都要帮他们带几盒来尝尝鲜。还有一个就是天长地久,这个也是用的石椿捶打的地瓜,然后里面包上花生碎、白砂糖、芝麻、葱碎,然后下锅炸,如果你是买的刚炸出来的千万别急着吃,要不然那个融化的白砂糖可能会把你嘴烫到起泡,口感就是表皮酥软,嚼着非常甜,因为地瓜本身就自带的甜味,喜欢吃甜的朋友强力推挤。

八珍炒糕
薯粉结

第四个就是八珍炒糕了,也是地瓜粉做的,加上花生、鱼干、鱿鱼、海蛎、瘦肉等等,然后焖加炒制作而成的,整个是粘稠的,入口有点嚼劲,Q弹爽滑一口闷。说到八珍炒糕不得不提到的一款美食就是薯粉结,也是用的地瓜粉做的,只是做法不一样是做成球状,然后下锅煮,配料基本差不多,吃起来的味道有点咸咸的,然后带上海鲜的鲜甜给人一种不一样的味蕾体验。

接下来我要说到的两种美食估计是店里吃不到的,是我外婆传到我妈妈手里的,在外面是没见过有卖这两种美食的,但是是我小时候乃至现在最喜欢的两道菜了。一道是用石椿捶打出来的地瓜,然后揉上跟薯粉结一样的食材,再下到锅里跟米线一起煮,这个跟薯粉结的区别就是新鲜的地瓜是带点甜味的,再加上口感没有那么Q弹,偏软糯,所以适合各个年龄层的人;第二个就是厚版锅边,厚度应该达到了锅边的十倍以上吧,材料差不多,但是对于吃锅边没感觉的人来说,这个就非常有嚼劲了,而且因为够厚所以里面的食材就能放的比较多了,花生应该是这道小吃的主角。

我妈总说我喜欢吃老一辈人的东西,可能跟我小时候跟着外婆外公长大有关吧,但是这些东西是真的好吃,而且已经深深的种在了我的脑海里,希望有机会来我家可以让你尝尝我从小到大都爱吃的美食。

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评论列表 “说说平潭当地有什么好吃的吧!”

  1. 哎呦呵发表于:2018-12-16 22:22

    看的我都馋了 有机会一定去小编家尝尝~~

    • 趣平潭网小白发表于:2018-12-16 23:09

      欢迎欢迎

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